U glavnom gradu Litve, Vilnijusu u sklopu 36. godišnje skupštine Europskog udruženja škola u hotelijerstvu (AEHT) održano je međunarodno timsko natjecanje u turističkim i gastronomskim disciplinama od 6. do 11. listopada 2023.
AEHT je međunarodna nevladina organizacija sa statusom savjetnika pri Vijeću Europe.
Osnovni cilj organizacije promicanje je europskog duha među turističkim i hotelijerskim školama na način da poboljšava i osigurava načine komunikacije, promičući obrazovanje u ovom sektoru, potičući razmjenu studenata, učenika i nastavnika, povezujući škole i gospodarstvo te povezujući nastavne metode, znanja i vještine.
Jedna od osnovnih značajki AEHT-e je da u svoje aktivnosti uključuje sve dionike u obrazovnom sustavu, ravnatelje, nastavnike i učenike. AEHT danas ima preko 400 članica iz 40 europskih zemalja.
Turistička i ugostiteljska škola Dubrovnik članica je AEHT (Europskog udruženja škola u hotelijerstvu i turizmu) od 2003. godine od kada redovito sudjeluje na natjecanjima.
Na ovom jedinstvenom i visoko cijenjenom europskom natjecanju u sektoru turizma i ugostiteljstva, Turistička i ugostiteljska škola Dubrovnik natjecala se u ukupno devet disciplina:
- Strategic Thinking/Strateško razmišljanje – učenica Lukrecija Bego, mentor Ivan Udženija 2. Tourist Destination/Turistička destinacija – učenik Jako Guljelmović, mentor Nikša
Grabovac
3. Hospitality Management/Hotelski menadžment – učenica Karmen Staničić, mentorica
Amela Obad
4. Front Office/Recepcijsko poslovanje – učenica Dora Japunčić, mentorica Amela Obad
5. Pastry/Slastičarstvo – učenik Andrija Vukšić, mentorica Biljana Vučković
6. Decathlon/Kuharski desetoboj – učenica Ivona Štokić, mentor Ivo Žeravica
7. Wine Services/Posluživanje vina – učenik Alessandro Antonio Bratoš, mentor Valentino
Vrdoljak
8. Cocktail/Pripremanje i posluživanje koktela – učenik Stijepo Antunica, mentorica Ljiljana
Prce
9. Barista/Pripremanje i posluživanje napitaka od kave – učenik Marko Marasović, mentor
Ivica Eljuga
Naš učenik Marko Marasović uz mentorstvo nastavnika Ivice Eljuge osvojio je drugo mjesto u disciplini Barista, a učenica Lukrecija Bego uz mentorstvo nastavnika Ivana Udženije osvojila je treće mjesto u disciplini Strateško razmišljanje.
