Ono čemu ne možemo odoljeti svakako je miris svježe pečenih božićnih kolačića. U prosincu možemo slobodno reći dobrodošli londoneri, šape, breskvice i ostala fina i nepcu draga čuda koja će se naći na našim stolovima. Šaroliko društvo na tanjuru mami izgledom, a kad zagrizete u neku božićnu poslasticu, onda ruka sama krene po još..i još..

U ovo vrijeme kada se polako pripremaju te divne slastice, izmijenjuju prokušani recepti, evo pokoji i od nas, da vam nadolazeći blagdani budu slatki:

BRESKVICE

2 jaja, 12 dag šećera, 1,25 dl ulja, ½ kg glatkog brašna, 1 prašak za pecivo

Za nadjev: izdubljene mrvice, marmelada od marelice, mljeveni orasi, rum po želji, tamna čokolada po želji

Aroma za kolače okus jagoda ili boja za kolače, kristal šećer

Izraditi tijesto, ostaviti ga da se odmara dva sata u hladnjaku. Potom tijesto lagano premijesiti, otkidati loptice, te ih položiti na pleh papir za pečenje. Peći dok lagano ne porumene, na 180 stupnjeva.

Pečene breskvice izdubiti nožićem, mrvice pomiješati s marmeladom, mljevenim orasima, malo ruma, po želji dodati otopljenu čokoladu za kuhanje i u tom slučaju i malo mlijeka kako bi nadjev bio maziviji. Smjesom spajati polovice, umakati u boju ili aromu, te provaljati u kristal šećeru.

JAGODE

250 gr mljevenih oraha

250 gr šećera u prahu

250 gr mljevenog keksa

Žlica ruma

Malo mlijeka za povezivanje

Aroma jagode

Sve sastojke pomiješati i oblikovati jagode. Uvaljati u kristal šećer.

ZVJEZDICE S MARMELADOM

50 dag brašna, 10 dag gustina, 1 prašak za pecivo, 30 dag šećera, 1 margarin, marrmelada po želji

Izraditi tijesto, ostaviti ga u hladnjaku najmanje sat vremena. Izrezivati zvjezdice, peći, spajati slojem marmelade. Spojene zvjezdice posipati šećerom u prahu.

Dobar vam tek!