U nedavnom koraku koji je izazvao velike reakcije u javnosti, Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) odlučila je povući sintetičku boju Red No. 3 iz prehrambenih proizvoda. Ova mjera uslijedila je nakon godina istraživanja i pritiska koji je ukazivao na mogućnost da visoke doze ovog aditiva mogu uzrokovati rak, osobito kod životinja, točnije na štakorima koji su pretrpjeli posljedice nakon što su bili izloženi ovom sastojku.
Odluka je pozdravljena od strane zdravstvenih organizacija i zakonodavaca, iako mnogi smatraju da je došla prekasno. Ovaj aditiv, koji je prvobitno odobren 1907. godine, korišten je u širokoj paleti proizvoda, uključujući bombone, žitarice, dodatke prehrani, pa čak i smrznuto voće, prenosi CNN.
Pitanje sigurnosti Red No. 3 ponovno je došlo u središte pažnje 1980. godine, kada je objavljena studija koja je pokazala da visoke doze boje uzrokuju rak kod mužjaka štakora. Unatoč početnim zabrinutostima, FDA nije poduzela nikakve hitne mjere, navodeći da rezultati nisu bili dovoljno uvjerljivi za donošenje odluka koje bi utjecale na ljude.
Imaju rok do 2027. godine
No, pod sve većim pritiscima zdravstvenih organizacija i zakonodavaca, FDA je konačno preispitala svoj stav. 15. siječnja ove godine, agencija je najavila da će ukloniti Red No. 3 s liste dopuštenih aditiva, pozivajući se na zakon koji zabranjuje korištenje bilo kojeg aditiva koji može izazvati rak kod ljudi ili životinja.
Odgovarajući na ovu odluku, Centar za znanost, koji je 2022. godine pokrenuo peticiju u kojoj je pozvao FDA da poduzme mjere, pozdravio je tu odluku, ali je istaknuo da je ona došla “prekasno”. Istaknuli su i kontradiktornost koja je postojala jer je crvena boja br. 3 bila zabranjena u kozmetici, ali dozvoljena u hrani.
Uz podršku ovog centra, mnogi zakonodavci su također pozvali FDA da poduzme mjere u cilju zaštite djece, ističući da “nijedna estetska svrha ne može opravdati upotrebu kancerogenih tvari u prehrambenim proizvodima.”
U međuvremenu, nekoliko drugih zemalja, poput Japana, Australije i Novog Zelanda, već je ograničilo ili zabranilo upotrebu crvene boje br. 3 u hrani. FDA je dala proizvođačima rok do 2027. godine da uklone ovaj aditiv iz svojih proizvoda, dok će farmaceutske tvrtke imati dodatnu godinu da se usklade s novim propisima.
