Sočan, kremast kolač bez pečenja.
Potrebno vam je:
600 ml mlijeka
6 žlica pšeničnog griza
6 žlica šećera
2 žlice kakaa
2 reda čokolade za kuhanje, 20 grama
Malo arome ruma, ovisno o ukusu
Za kremu:
Vrećica pudinga od vanilije
250 ml mlijeka, za puding
3 žlice šećera
Vanili šećer
80 g ščaga
200 ml mlijeka za šlag
Skuhajte puding u 250 ml mijeka uz dodatak tri žlice šećera i vanili šećera, po uputama s vrećice. Puding ohladiti, biti će vrlo gust, ali baš to ste i željeli postići. U posudi promiješajte griz, kakao i šećer. Mlijeko zagrijte dodajte smjesu s grizom, kuhajte iuz povremeno miješanje. U griz dodajte čokoladu na kockice, miješajte dok se ne otopi. Ubacite rum, i poravnajte po mokrom limu za pečenje. Umutite šlag s mlijekom, lagano umutite puding mikserom, u zdjelu s pudingom dodajte par žlica šlaga i dobro izmiješajte, zatim dodajte ostatak šlaga i nježno izmješajte, dobijenu kremu rasporedite po hladnoj griz podlozi. Poravnajte, ukrasite ščagom. Kolač ohladite i uživajte.
IZVOR: dnevno.hr
